Nutrigenomica e lotta alla malnutrizione in Africa

Commento

Commento da Paolo Manzelli su 14 Gennaio 2010 a 14:59

Crtamente caro Fabrizio le pentole ed i coperchi sono gia stati inventati ed ormai sono fuori uso. Bisogna pensare sperando di scovare qualcosa di nuovo e produttivo. Questa e la nostra epoca affascinante ma anche perigliosa. Paolo. Vedi il Nuovo livello di progettazione che segue:
>
Dear Colleagues I would inform you hoping that
> you can be interested to collaborate about the project idea K-2010 .
> in the area of knowledge Innovation .
>>
>> The LRE/EGOCREANET 's IDEA- is to develop the "Knowledge Project
>> 2010 in > Science and Art".TOWARDS A NEW SHARING STRATEGY for building up INTERDISCIPLINARY KNOWLEDGE.
- Nascondi testo citato -
>>
>>>> The goal of our approch is :
>>
>> "PREPARING PEOPLE FOR THE CONTEMPORARY WORLD DEVELOPMENT THROUGH AN
>> REFLEXIVE METHODOLOGY, ICT DRIVEN, FOR CHANGING IDEAS AND RENEWING
>> KNOWLEDGE FOR DEVELOPING THE EUROPEAN KNOWLEDGE BASED BIO-ECONOMY "
>>>> see preliminary draft in Italian : http://www.edscuola.it/archivio/lre/progetto_conoscenza.pdf
>>>>
>>>> The focus of that preliminary proposal on the theme "Knowledge Project 2010" (K-2010) is to facilitate people ability to share in ICT innovative content of knowledge & development, based on reflexive method and ideas in order to become capable of correlating Research and Enterprise in a new dimension of "post-industrial society " focused on the progress of " science of life" The contents of his action will be multidisciplinary and focused by a deeply reflexion on the relationship between contemporary Science and Art.
>>>>
>>>> In particular, a section of the project called , would integrate research in Nutrition (on the basis of recent developments Nutrigenomics science) with the innovation in manufacturing and food- Agriculture, aiming to improve the production of bio-active molecules with a high nutraceutical value. (see the preliminary Program Nutra-Science in:
>>>> http://www1.unifi.it/dipchimica/CMpro-vp-212.html , in Italian).
>> This section will take into account as Food-Science may become Natural Art,in different cultures and how Art could be considered a contribute to change Scientific paradigms in nutrition and well being of life.
>>>>
>>>> Therefore, with this mail, LRE/EGOCREANET proposes to join the K-2010 project idea in an fruitful "open innovation" system improving the European and international cooperation .For this scope we ask to share with your partners our ideas and resources , to put forward suggestions and analyze these proposals together to find an effective development of the LRE/EGOCREANET 's IDEA by the year 2010.
>>
>> Thank you in advance for your kind reply.
>>>
>>> Florence (IT) 10/JAN/10 -
>>>> Paolo l Manzelli, Director LRE / EGOCREANET University of Florence
>>>> Italy . pmanzelli@gmail.com, www.edscuola.it / lre.html

Commento da Fabrizio Borzi su 14 Gennaio 2010 a 14:11

Caspita, molto complesso e molto affascinante. Siamo a dei livelli decisamente molto avanzati.

Commento da Paolo Manzelli su 14 Gennaio 2010 a 11:50

La impostazione del progetto Cibi per il Cervello e Cervello per il Cibo , pone una problematica innovativa tramite la quale il cibo non si percepisce piu come fattore esclusivamente energetico ( misurabile nelle diete in calorie) e fondamentalmente derivante dalla agricolura e allevamenti animali ma come informazione che dei molecole bio-attive dei metaboliti si armonizza con la informazione genetica del DNA ed in particolare con quelle del DNA-Mito per ricostruire le nostre funzionalita vitali di salute e benessere. Cio comporta una profonda revisione della produzione alimentare. Paolo

Commento da Fabrizio Borzi su 14 Gennaio 2010 a 7:18

Qui poni l'attenzione sugli aspetti sia di aiuto ai paesi bisognosi (doverosa attitudine che noi paesi ricchi dovremmo sempre avere) e su aspetti legati alla ricerca scientifica...

Ma venendo agli aspetti più legati alle imprese - e premetto che non sono un esperto del settore food - noto da semplice consumatore una complessità sempre maggiormente crescente in questa industria. Me ne accorgo dall'offerta di prodotti e dalle campagne pubblicitarie...

Noto che le aziende produttrici cercano di prendere sempre più nuove categorie di consumatori: attenzione alle diete, agli aspetti eco/sostenibili, al cibo sano, a quello che ti rende più efficiente...

Sarebbe interessante che qualche esperto di queste tematiche ci desse una sua lettura critica di questo fenomeno.